Saunatilat

Menut saunalle

• hinnat sis alv 14% (alv 0%)
• minimi tilaus 10 hlö, jos ei muuta mainita (tilattavissa lounasajan jälkeen)

Aleksis menu

Vihersalaattia ja talon sinappista salaatinkastiketta
Perinteistä perunasalaattia
Leipäjuustoa, omenaa ja punajuurta
Napue graavattua lohta ja mummon kurkkuja
Riistamoussea ja ruislastuja

Possun sisäfileetä TAI naudan paahtopaistia tummalla pekonikastikkeella
Paahdettua porkkanaa
Rosmariini-kermaperunat

Sitruunajuustokakkua
Kahvi, tee

Hinta
possun sisäfileellä 44,75 € (39,25)
naudan paahtopaistilla 48,15 € (42,24)

Aasian makuja

Hedelmäistä vihersalaattia ja pähkinäkastiketta
Kimchi (mausteinen kiinankaalisalaatti)
Seesam-nuudelisalaattia
Inkiväärillä ja valkosipulilla maustettuja jättikatkarapuja
Soija-chili marinoitua tofua

Karamellisoitua porsaan niskaa ja kasviksia
Wasabimajoneesia
Paistettua riisiä

Hinta 34,30 € (30,09)

Välimeren buffet

Vihersalaattia ja yrttiöljyä
Caesarsalaattia
Grillattua halloumia ja punaista pestoa
Viininlehtikääryleitä
Marinoituja oliiveja

Basilikabroileria
Melanzanea
Paahdettuja yrtti-lohkoperunoita

Hinta 30,15 € (26,45)

Amerikan unelmia (minimi 20 hlö)           

Mixed Greens & vadelmavinegrette
Cobb salaatti; broileria, Aurajuustoa, rapeaa pekonia, avokadoa, kananmunaa, punasipulia, kirsikkatomaattia ja salaattia
Punakaalislaw
Bataattisalaatti; bataattia, mustapapua, paprikaa, jalapenoa, limeä ja korianteria
Chili & lime jättikatkarapuja

Ylikypsää härkää BBQ-kastikkeella
Savupaprika-lohkoperunoita
Kermaan muhennettua maissia
Nachoja & cheddar dip

Hinta 37,60 € (32,98)

Puutarha menu
(kasvismenu)

Kirsikkatomaattia ja punasipulia
Mummon kurkkua
Katajanmarjalla marinoituja härkäpapuja
Vihreää salaattia ja yrttiöljyä
Marinoituja herkkusieniä
Paahdettua punajuurta, vuohenjuustoa ja balsamicoa
Yrteillä maustettuja juureksia
Hunajaista omena-sellerisalaattia

”Like chicken” ja kasvisgulassia
Lämmintä linssi-vehnäsalaattia

Hinta 28,05 € (24,61)

Farmi menu (vegaaninen)

Vihersalaattia
Peruna-pinaattisalaattia
Karamellisoitua palsternakkaa
Fenkolia ja appelsiinia
Marinoitua punasipulia

Punajuuri-piparjuuripataa tempellä
Riisiä

Hinta 22,60 € (19,82)

Villi Pohjola – kylmä menu – annoskoko 450 g (minimi 20 hlö)

Skagen salaatti
Raikas vihersalaatti savulohella ja kananmunalla
Puikulaperunasalaatti
Sienisalaatti
Poron riimipaistia, karpalokastiketta
Pikkelöityä porkkanaa
Leipäjuustoa ja hunajapunajuuria
Luomu saaristolaisleipää ja kuusenkerkkälevitettä

Hinta 28,95 € (25,39)

Saunan kiusaukset

Vihersalaattia, punajuurisalaattia

Kinkkukiusaus TAI broiler-cheddarkiusaus TAI janssoninkiusaus TAI
mifu-Aurajuusto-punajuurikiusaus

Patonkia ja levite

Hinta 16,30 € (14,30)

Jälkiruoat;

Appelsiini-mansikka tuorejuustoleivos /
Suklaakakkua, kermavaahtoa ja marjamelbaa /
Vaniljapannacottaa ja marinoituja hedelmiä

Hinta 5,50 € (4,82)

Kahvi, tee 3,99 € (3,50)

Huomioithan;

• minimitilaus 10 hlö, jos ei muuta mainita
• arkisin tilattavissa lounasajan jälkeen
• tilaukset 5 arkipäivää aiemmin
• arkisin klo 17.00 jälkeen toimitus Kansleriin/palvelupalkkio 60,00 € h sis alv 24% (48,39 €)
• erilliset tilaukset aukioloaikojen ulkopuolella, lauantai- pyhä- ja yötyökorvaus erikseen
  esim lauantai minimi 4 h
• huolehdimme sopimuksen mukaan asiakkaan alkoholien jäähdytyksestä sekä tarjolle tuonnista palvelupalkkiota vastaan, alkoholit on hyvä toimittaa tällöin ravintolaan jo edellisenä päivänä