Menut saunalle 2023

• hinnat sis alv 14% (alv 0%)
• minimi tilaus 10 hlö, jos ei muuta mainita (tilattavissa lounasajan jälkeen)

Menu Rustiikki

Vihersalaattia ja talon kastiketta
Puolikuivattua tomaattia & mozzarellaa sekä basilikaöljyä
Marinoitua punasipulia
Pikkelöityjä juureksia
Metsäsienifraichea ja ruislastuja

Härän paahtopaistia tummalla pippurikastikkeella
Paahdettuja punajuuria
Kermaan muhennettua perunaa
Talon leipää ja levite

Hinta 40,75 € (35,75)

Menu Provence

Provencen salaattia ja kirsikkatomaattia, yrttiöljyä
Nizzansalaattia
Fenkolia ja appelsiinia
Paahdettua parsakaalia
Yrttiöljyssä pyöräytettyjä artisokansydämiä
Marinoitua valkosipulia

Broileria salvia-dijon-ranskankermakastikkeella
Ratatouillea
Paahdettuja yrttiperunoita
Talon leipää ja yrttituorejuustoa

Hinta 34,05 € (29,87)

Menu Country twist

Vihersalaattia ja talon kastiketta
Broiler-kvinoa-pähkinäsalaattia
Waldorfinsalaattia
Hunajamelonia
Belugalinssisalaattia

Porsaan tryffelikassleria tummalla yrttikastikkeella
Paahdettua porkkanaa
Kermaperunoita
Talon leipää ja levite

Hinta 35,75 € (31,36)

Menu Itadakimasu       

Hedelmäistä vihersalaattia ja yrttiöljyä
Nuudelisalaattia
Paahdettua kurpitsaa, lehtikaalia ja siemeniä
Kimchiä
Katkarapuja, bambua, paprikaa ja paksoita
Sataymajoneesia

Stiky-teriyakibroileria
Seesamkasviksia
Paistettua riisiä
Talon leipää ja levite

Hinta 33,15 € (29,08)

Menu Asian tasty

Chilillä maustettua hedelmäistä vihersalaattia
Paahdettua kurpitsaa, lehtikaalia ja siemeniä
Marinoituja herkkusieniä
Paahdettua kukkakaalia ja kikherneitä
Punakaalislaw

Keltaista tempecurrya
Riisiä
Talon leipää ja levite

Hinta 27,00 € (23,68)

Saunan kiusaukset

Vihersalaattia, punajuurisalaattia

Kinkkukiusaus TAI broiler-cheddarkiusaus TAI janssoninkiusaus TAI
mifu-Aurajuusto-punajuurikiusaus

Talon leipää ja levite

Hinta 17,15 € (15,04)

Jälkiruoat;

Kaakaopannacotta ja kirsikkaa/ Aleksiksen tiramisu/ Vegaaninen granaattiomena-tuorejuustovaahto

Hinta 5,70 € (5,00)

Kahvi, tee 4,79 € (4,20)

Huomioithan;

• minimitilaus 10 hlö, jos ei muuta mainita
• arkisin tilattavissa lounasajan jälkeen
• tilaukset 5 arkipäivää aiemmin
• arkisin klo 17.00 jälkeen toimitus Kansleriin/palvelupalkkio 60,00 € h sis alv 24% (48,39 €)
• erilliset tilaukset aukioloaikojen ulkopuolella, lauantai- pyhä- ja yötyökorvaus erikseen
  esim lauantai minimi 4 h
• huolehdimme sopimuksen mukaan asiakkaan alkoholien jäähdytyksestä sekä tarjolle tuonnista palvelupalkkiota vastaan, alkoholit on hyvä toimittaa tällöin ravintolaan jo edellisenä päivänä